ESTUDIO DE MERCADO PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CONFITERIA CON FRUTAS DE TEMPORADA DEL CANTON CALVAS

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CONFITERIA CON FRUTAS DE TEMPORADA DEL CANTON CALVAS

La elaboración de confitería a bases de frutas en el mercado nacional de dulces o (golosinas) comprende un sin número de alimentos de pequeño tamaño, que son fabricados industrialmente a base de una amplia variedad de ingredientes naturales como químicos. Para la creación de un dulce competitivo, con alta proyección de ventas y altos estándares calidad, se requiere con el cumplimiento de varios estudios necesarios para minimizar los
riesgos de mercado.

Asimismo, la creación de nuevos emprendimientos, en el cantón Calvas es una de las muchas fuentes de ingresos que han optado las familias, por este motivo se ha llevado a cabo el presente estudio investigativo para brindar a la población una alternativa nueva
como es la confitería con frutas de temporada del cantón Calvas donde se brindará un producto accesible y más sano para el consumo de la ciudadanía con excelentes estándares de calidad. Dentro del cantón Calvas no encontramos las confiterías que contengan, un estudio de mercado, estudio técnico, estructura administrativa, los mismos que ayuden a incluir un producto más saludable en la comunidad.

Cristhian Alexander Martínez Sarango

María del Carmen Pacheco Calva

29 de marzo 2022

ESTUDIO DE MERCADO PARA LA PRODUCCION Y COMERCIALIZACION DE CONFITERIA CON FRUTAS DE TEMPORADA DEL CANTON CALVAS

Cristhian Alexander Martínez Sarango

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